2024년 겨울 화제의 디저트: 흑임자 크림 베이글 열풍

요즘 SNS를 뜨겁게 달구고 있는 '흑임자 크림 베이글'을 소개합니다. 전통 식재료인 흑임자를 현대적으로 재해석한 이 디저트는 MZ세대 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다.

왜 이렇게 인기일까?

건강한 디저트를 찾는 소비자들의 니즈와 맞아떨어진 것이 주된 이유입니다. 흑임자는 전통적으로 건강식품으로 알려져 있으며, 고소하면서도 달지 않은 맛이 특징입니다. 여기에 부드러운 크림과 쫄깃한 베이글의 식감이 더해져 완벽한 조화를 이룹니다.

인기 맛집 TOP3

1. 성수동 '베이글 연구소'

   • 대기 시간: 평균 1시간
   • 특징: 수제 흑임자 페이스트 사용

2. 망원동 '더 베이커리'

   • 대기 시간: 평균 40분
   • 특징: 제주산 흑임자 사용

3. 연남동 '크림잼'

   • 대기 시간: 평균 30분
   • 특징: 흑임자 크림 2배 증량 가능

집에서 만드는 팁

• 흑임자 크림은 차가운 상태에서 만들어야 잘 뭉쳐집니다
• 베이글은 살짝 구워서 먹으면 더욱 맛있습니다
• 크림은 먹기 직전에 넣어야 베이글이 눅눅해지지 않습니다

현재 이 메뉴를 파는 매장들은 오픈 전부터 긴 줄이 생기고 있다고 합니다. 주말에 도전해보시는 건 어떨까요?